 |
Я брала обычные консервированные на зиму опята, но можно взять свежие или замороженные…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Опята мелко нарезать. Обжарить с луковицей на сливочном масле. Посолить, поперчить по вкусу, остудить: | |
 |
|
| К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булку, измельченную луковицу, вбить яйцо. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать из фарша лепешки. На середину выложить немного грибов: | |
 |
|
| Края соединить, сформовать зразы: | |
 |
|
| Далее можно запанировать и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Я просто запекла в течении 25 минут при 200 градусах, слегка смазав сметаной: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|