Главная » Пирожные, Сладкая выпечка

Пирожное «Кофейное»

Автор: , 2017-04-20 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 451
Пирожное Кофейное
Любителям посвящается…
Пирожное Кофейное Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 80 мл молока
  • 2 чайные ложки растворимого кофе
  • 550 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для крема:

  • 600 мл молока
  • 200 мл крепкого натурального кофе
  • 1 яйцо
  • 200 г сахара
  • 4 столовые ложки крахмала
  • 3 столовые ложки муки
  • 250 г сливочного масла
  • 100 г вареной сгущенки
  • 2 столовые ложки ликера «» по желанию
Для теста яйца взбить с сахаром и ванилью:
Пирожное Кофейное
Добавить растопленное сливочное масло:
Пирожное Кофейное
Ввести кофе, растворенное в молоке:
Пирожное Кофейное
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто. Завернуть в пакет и отправить на 1 час в холодильник:
Пирожное Кофейное
В это время для крема смешать в кастрюльке молоко с кофе и сахаром. Добавить муку, крахмал:
Пирожное Кофейное
Проварить на огне, помешивая, до загустения. Хорошо взбить миксером и охладить:
Пирожное Кофейное
В охлажденную массу добавить мягкое масло:
Пирожное Кофейное
Ввести ликер, сгущенку и хорошо взбить:
Пирожное Кофейное
Тесто разделить на 4 части:
Пирожное Кофейное
Каждую раскатать на пергаменте в пласт примерно 20 на 25 см:
Пирожное Кофейное
Поверхность наколоть и выпекать при 200 градусах 7 минут:
Пирожное Кофейное
Таким образом выпечь все коржи и остудить. Края ровно обрезать, обрезки измельчить в крошку:
Пирожное Кофейное
Коржи сложить стопкой, обильно промазывая кремом:
Пирожное Кофейное
Верх и бока обмазать остатками крема. Обсыпать крошкой. Выдержать в холодильнике ночь:
Пирожное Кофейное
Нарезать на пирожные и подать:
Пирожное Кофейное

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пирожное Кофейное
0
Пирожное Кофейное
Представленный рецепт "Пирожное «Кофейное»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пирожное «Кофейное» Вы можете найти в меню Пирожные, Сладкая выпечка
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Пирожное «Картошка» заварное
  • Пирожное «Корзиночка»
  • Творожное пирожное «Волшебное»
  • Пирожное «Жербо»
  • Пирожное «Картошка»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲