Главная » Пирожные, Сладкая выпечка

Пирожное «Ёжики»

Автор: , 2018-12-25 2 комментария | Просмотров: 1 434
pirognoe egiky_14
Вместо всеми любимых орешков со сгущенкой…
pirognoe egiky_02
 Ингредиенты:

  • 3 желтка
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 1/4 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Дополнительно:

  • Вареная сгущенка
  • Грецкие орехи
  • Белки для обвалки
Желтки растереть со сметаной, сахаром и ванилью:
pirognoe egiky_01
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
pirognoe egiky_03
Быстро замесить не крутое тесто:
pirognoe egiky_04
Разделить на 2 части. Раскатать в пласт толщиной 1 см. Рюмкой или формочкой вырезать кружки диаметром примерно 3 см:
pirognoe egiky_05
Выложить на противень и отправить в духовку при 190 градусах:
pirognoe egiky_06
Выпекать около 15 минут до легкого зарумянивания:
pirognoe egiky_07
Остудить, перевернуть. Ложкой или ножом вырезать серединку:
pirognoe egiky_08
Обрезки измельчить в крошку. Смешать с измельченными орехами:
pirognoe egiky_10
Выемки наполнить сгущенкой:
pirognoe egiky_09
Соединить попарно:
pirognoe egiky_11
Смочить во взбитых белках:
pirognoe egiky_12
Обвалять в подготовленной крошке:
pirognoe egiky_13
Перед подачей выдержать пару часов:
pirognoe egiky_14
Представленный рецепт "Пирожное «Ёжики»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Пирожное «Ёжики» Вы можете найти в меню Пирожные, Сладкая выпечка
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (2 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...


Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!





Рекомендую приготовить:

  • Пирожное «Картошка» заварное
  • Пирожное «Корзиночка»
  • Творожное пирожное «Волшебное»
  • Пирожное «Анастасия»
  • Пирожное «Жербо»

    • 2 комментария »

    • Ольга
      2019-10-27

      Здравствуйте ! Меня смущает пункт «смочить во взбитых белках» . Я понимаю что крошка должна прилипнуть к пирожному , но не совсем понимаю как это будет на вкус. Пирожные не будут мокрыми ? Будет ли чувствоваться вкус сырого белка ?
      Ответить на этот комментарий »

    Добавить комментарий к рецепту

    Будьте вежливы. Не ругайтесь



    Return to Top ▲Return to Top ▲