Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы

Семга в картофельной чешуе

Автор: , 2016-12-03 | Просмотров: 1 128
semga v kartofelnoy cheshue_10
Для тех, кто любит удивлять гостей…
 semga v kartofelnoy cheshue_02 Ингредиенты:

  • 700 г филе семги
  • 5 картофелин
  • 3 яйца
  • Соль, специи, чесночная пудра, лимонный сок
Филе нарезать порционными кусочками толщиной 5-8 мм. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком:
semga v kartofelnoy cheshue_01
Картофель нарезать тончайшими ломтиками (я натерла на терке). Яйца взбить с солью. Половину смешать с картофелем:
semga v kartofelnoy cheshue_03
В оставшихся яйцах смачивать куски рыбы:
semga v kartofelnoy cheshue_04
И облепить с одной стороны картофелем:
semga v kartofelnoy cheshue_05
Выложить картофелем вниз на сковороду с разогретым маслом:
semga v kartofelnoy cheshue_06
Сразу сверху облепить картофелем. Хорошо зарумянить на среднем огне с одной стороны:
semga v kartofelnoy cheshue_07
Перевернуть и обжарить до готовности с другой:
semga v kartofelnoy cheshue_08
Переложить на бумажные салфетки. Слегка присыпать солью и чесночной пудрой:
semga v kartofelnoy cheshue_09
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
semga v kartofelnoy cheshue_10
Представленный рецепт "Семга в картофельной чешуе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Семга в картофельной чешуе Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы


Рекомендую приготовить:

  • Котлеты в картофельной панировке
  • Семга с огурцом по-авиаторски
  • Семга под шапкой «Владимирская»
  • Рыба в картофельной корочке по-ждановски
  • Семга, запеченная с арахисом «Карнавал»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲