Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Пирог со сливами «Белый ветер»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Крахмал, Сливочное масло, Сливы, Сметана, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Пирог со сливами «Белый ветер» Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Пирог со сливами «Белый ветер»
Автор: Оля,
2014-08-21
4 комментария
| Просмотров: 2 522
 |
Вкусная, ароматная, сезонная выпечка.
|
 |
Ингредиенты:Для основы:
Для наполнения:
5-6 крупных слив + коричневый сахар для посыпки |
| Для теста желток растереть со сметаной, сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Быстро замесить тесто: | |
 |
|
| Полученное тесто распределить руками по дну и стенкам формы: | |
 |
|
| Для наполнения белки взбить до устойчивых пиков со щепоткой соли: | |
 |
|
| Желтки взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Продолжая взбивать, ввести сметану, крахмал: | |
 |
|
| Аккуратно ввести яичные белки: | |
 |
|
| Дно тестяной основы посыпать сухарями. Выложить сверху произвольно нарезанные сливы. Присыпать коричневым сахаром: | |
 |
|
| Равномерно залить наполнителем: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 50 минут. Последние 30 минут пирог сверху прикрыть фольгой: | |
 |
|
| Полностью остудить и освободить от формы | |
 |
|
| Посыпать сахарной пудрой и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
я так понимаю 180 грамм муки….а не сметаны
Полли, все верно. 180 г муки.
Подскажите, диаметр формы
Марина, 20-22 см.