Главная » Избранные рецепты, Пирожные, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Шоколадные мини-пирожные «Родные просторы»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Коньяк, Сливки, Фундук, Шоколад . Похожие фоторецепты блюда Шоколадные мини-пирожные «Родные просторы» Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Пирожные, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Шоколадные мини-пирожные «Родные просторы»
Автор: Оля,
2011-12-17
8 комментариев
| Просмотров: 10 191
 |
Изысканные, легкие и довольно изящные пирожные. Отличное сопровождение к шампанскому.
|
 |
Ингредиенты:Для бисквита:
Для крема:
|
| Растопить шоколад в смеси со сливочным маслом: | |
 |
|
| Яйца взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Ввести шоколадно-масляную смесь: | |
 |
|
| Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель, соль и перемешать: | |
 |
|
| Массу выложить в смазанную форму: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Выпекать до сухой зубочистки. Освободить от формы и полностью остудить: | |
 |
|
| Сливки хорошо взбить с сахарной пудрой: | |
 |
|
| Добавить коньяк (сироп), измельченные орехи. Перемешать: | |
 |
|
| Остывший бисквит искрошить прямо руками: | |
 |
|
| Ввести крем и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Должна получиться очень гладкая эластичная масса: | |
 |
|
| Из нее скатать небольшие шарики: | |
 |
|
| В принципе, их можно есть уже на этом этапе: | |
 |
|
| Но для красоты из каждого шарика руками выкатать конус: | |
 |
|
| Полить растопленным шоколадом и посыпать декоративной посыпкой | |
 |
|
| Перед подачей охладить: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля ..здравствуйте! Очень хочу воспользоваться вашим предложением по поводу желаемых блюд на НГ)))) Ваши рецепты для меня на все праздники являютя основопологающими .. пользуюсь только вашими рецептами и никуда меня уже не заманишь)))))) давно хотела бы попросить вас поделиться какими нибудь детскими рецептами ..было бы здорово)))) от двух лет)))))))была бырада очень их воплощать в жизнь)))) так ..теперь о нг — хотелось бы ваш вариант утки или гуся ……ваш вариант тирамису …….СПАСИБО!!!!
Ирина, с детскими рецептами помогу с радостью — есть знакомый повар из детского сада. С праздничными — очень постараюсь (!), но, все-таки боюсь не успеть…
Олечка ..спасибо ..буду ждать .Вы не торопитесь -будет время , тогда и приготовите!!!!!И спасибо отдельное за детские рецепты , что согласились помочь …. это очень важно для меня …с фантазией у меня не очень …а доченьку хочется кормить вкусными и главное правильными блюдами))))))спасибо и с наступающим!!!
Спасибо за рецепт!Быстро ,легко и вкусно!У меня не оказалось сливок ,сделала со сливочным кремом(масло,сгущёнка и коньяк).И ещё в серединку пирожного добавила вишню,а готовые изделия посыпала какао- все гости просили рецепт!
Олечка, здравствуйте! Домочадцы очень настоятельно просят приготовить пирожное «Картошка»! Поделитесь рецептом..ежели таковой у Вас имеется. Спасибо
Алена, способов масса. Но сама чаще всего делаю по ГОСТовскому (вкус детства). Как дойдут руки — обязательно выложу рецепт.
Оля,а каким способом лучше растопить шоколад?
Людмила, либо в микроволновке (добавьте 1-2 столовые ложки растительного масла), либо на плите в кастрюльке с толстым дном на минимальном огне (для разжижения можно добавить сливочное масло, молоко, сливки).