Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Вторые блюда из птицы
Представленный рецепт "Куриные отбивные с фаршем «Обжорки»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Куриные бедрышки без кости, лук, Мясной фарш, Сметана, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Куриные отбивные с фаршем «Обжорки» Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Вторые блюда из птицы
Куриные отбивные с фаршем «Обжорки»
Автор: Оля,
2017-03-08
6 комментариев
| Просмотров: 4 630
 |
Готовлю уже третье застолье подряд.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Куриные бедра развернуть и отбить с внутренней стороны. Натереть солью, специями: | |
 |
|
| К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец. Тщательно вымесить, постепенно подливая 1/2 стакана холодной воды: | |
 |
|
| Яйца взбить со сметаной, мукой и небольшим количеством соли: | |
 |
|
| На каждый кусок курицы намазать с внутренней стороны столовую ложку с горкой фарша. Аккуратно смочить в кляре с обеих сторон: | |
 |
|
| Выложить на сковороду фаршем вверх и зарумянить с одной стороны: | |
 |
|
| Перевернуть и довести под крышкой до готовности: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Отдельно подаю картофельные ломтики и чесночный соус: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
скажите,куриные бёдра без кожи?
Елена, я брала без кожи. Но можно и с кожей — получатся еще сочнее.
А зачем на курицу мясо намазывать, смысл?
Чтобы было вкусно -) Зачем вы в салате что-то смешиваете? Ведь можно и всё по отдельности есть.
а куриным филе получится? не будет суховато?
Елена, просто не пережаривайте.