 |
Вкусная, ароматная, сезонная выпечка.
|
 |
Ингредиенты:Для основы:
Для наполнения:
5-6 крупных слив + коричневый сахар для посыпки |
| Для теста желток растереть со сметаной, сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Быстро замесить тесто: | |
 |
|
| Полученное тесто распределить руками по дну и стенкам формы: | |
 |
|
| Для наполнения белки взбить до устойчивых пиков со щепоткой соли: | |
 |
|
| Желтки взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Продолжая взбивать, ввести сметану, крахмал: | |
 |
|
| Аккуратно ввести яичные белки: | |
 |
|
| Дно тестяной основы посыпать сухарями. Выложить сверху произвольно нарезанные сливы. Присыпать коричневым сахаром: | |
 |
|
| Равномерно залить наполнителем: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 50 минут. Последние 30 минут пирог сверху прикрыть фольгой: | |
 |
|
| Полностью остудить и освободить от формы | |
 |
|
| Посыпать сахарной пудрой и подать: | |
 |
|