Главная » Рулеты, кексы, Сладкая выпечка

Бисквитный рулет с лимонным кремом

Автор: , 2015-03-21 4 комментария | Просмотров: 2 395
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Воздушный, нежный, совершенно восхитительный…
Бисквитный рулет с лимонным кремом Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 яйца
  • 160 г сахара
  • 100 г муки
  • 40 г крахмала
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 60 мл молока
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 3 лимона
  • 3 яйца
  • 160 г сахара
  • 50 г сливочного масла
Для крема сахар смешать с лимонной цедрой:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Залить лимонным соком:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Добавить яйца и взбить:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Перелить в кастрюльку с толстым дном. Поместить на небольшой огонь. Положить сливочное масло:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Постоянно помешивая, довести до кипения и варить 5 минут до загустения. Оставить остывать:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Отдельно молоко со сливочным маслом нагреть почти до кипения:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Параллельно яйца взбить с сахаром и солью:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
3-4 столовые ложки теста смешать с горячим молоком. Продолжая взбивать тесто, влить тонкой струйкой полученную смесь:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Противень выстелить промасленным пергаментом. Вылить тесто и равномерно распределить ложкой:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Выпекать при 190 градусах 10-12 минут до легкого зарумянивания:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Сразу горячим перевернуть на полотенце:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Бумагу снять:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Сразу горячим свернуть плотным рулетом. Остудить:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Рулет развернуть, на поверхность нанести крем:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Свернуть рулет с начинкой. Я поверхность обмазала остатками крема и присыпала сахарной пудрой:
Бисквитный рулет с лимонным кремом
При подаче нарезать поперек:
Бисквитный рулет с лимонным кремом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Бисквитный рулет с лимонным кремом
0
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Представленный рецепт "Бисквитный рулет с лимонным кремом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Бисквитный рулет с лимонным кремом Вы можете найти в меню Рулеты, кексы, Сладкая выпечка
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Бисквитный рулет с бананом
  • Быстрый бисквитный рулет на сметане
  • Слоеное печенье с лимонной глазурью
  • Рыбный рулет с яйцами
  • Рулет из свиного брюшка по-украински

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲