Главная » Бульоны, Первые блюда, Рецепт дня

Куриный бульон с картофельными клецками

Автор: , 2013-11-22 One Comment | Просмотров: 2 166
kuriniy bulion s kartofelnimi kleckami_8
Очень простой и быстрый вариант диетического супчика.
kuriniy bulion s kartofelnimi kleckami_2 Ингредиенты:

  • Около 600 г курицы
  • 3 картофелины
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка с горкой муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Курицу разделать на части. Залить водой. Положить лаврушку, перец горошком, можно добавить сухие грибы. Варить при слабом кипении, снимая пену, 40 минут:
kuriniy bulion s kartofelnimi kleckami_1
В это время картофель отварить до готовности. Слить отвар, размять в пюре:
kuriniy bulion s kartofelnimi kleckami_3
В немного остывшую массу добавить яйцо, муку, масло, соль, перец и перемешать:
kuriniy bulion s kartofelnimi kleckami_4
В кипящий бульон заложить зажарку из лука и моркови. Посолить по вкусу и проварить 5 минут:
kuriniy bulion s kartofelnimi kleckami_5
На края кастрюли поместить терку с крупными отверстиями. На нее выкладывать частями картофельную массу и протирать с помощью ложки или прямо руками:
kuriniy bulion s kartofelnimi kleckami_6
Варить при небольшом кипении еще 2 минуты:
kuriniy bulion s kartofelnimi kleckami_7
Немного настоять и подать, посыпав зеленью:
kuriniy bulion s kartofelnimi kleckami_9
Представленный рецепт "Куриный бульон с картофельными клецками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Куриный бульон с картофельными клецками Вы можете найти в меню Бульоны, Первые блюда, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Куриный бульон с лапшой и перепелиными яйцами
  • Бульон «Альтамура»
  • Овощной бульон с пельменями
  • Бульон с куриными кнелями
  • Куриный бульон с лапшой и омлетом

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲