Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда

Фрикасе из куриных сердечек

Автор: , 2018-05-03 | Просмотров: 850
frikase is kurinih serdechek_10
Один из многочисленных вариантов.
frikase is kurinih serdechek_02 Ингредиенты:

  • 600 г куриных сердечек
  • 1/2 банки маслин
  • 200 мл сливок 10%
  • 80 мл куриного бульона
  • 2 яйца
  • 1-2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, порошок чеснока, мускатный орех
Сердечки зачистить от проток, разрезать пополам. Добавить яичные белки, специи и перемешать:
frikase is kurinih serdechek_01
Сливки соединить с желтками и лимонным соком. Развести горячим бульоном:
frikase is kurinih serdechek_03
На сковороде разогреть масло. Выложить сердечки и жарить буквально пару минут со всех сторон:
frikase is kurinih serdechek_04
Переложить шумовкой на тарелку:
frikase is kurinih serdechek_05
В том же масле пассеровать лук:
frikase is kurinih serdechek_06
Влить сливочный соус, прогреть:
frikase is kurinih serdechek_07
Положить колечки маслин:
frikase is kurinih serdechek_08
Вернуть в сковороду сердечки. Подсолить и потушить 5 минут:
frikase is kurinih serdechek_09
Сразу подать с гарниром по вкусу:
frikase is kurinih serdechek_10
Представленный рецепт "Фрикасе из куриных сердечек", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Фрикасе из куриных сердечек Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда


Рекомендую приготовить:

  • Отбивные из куриных бедер с семечками
  • Подливка из куриных сердечек
  • Поджарка из куриных желудков с грибами
  • Хе из куриных грудок
  • Стир-фрай из куриных сердечек

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲