Главная » Первые блюда, Щи, борщи

Зеленые щи с крапивой и рисом

Автор: , 2015-05-15 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 982
Зеленые щи с крапивой и рисом
На даче пошла первая молодая крапива, теперь у нас большая часть меню «зеленая»…
Зеленые щи с крапивой и рисом Ингредиенты:

  • 600 г говядины для бульона
  • 250 г крапивы
  • 3 столовые ложки круглозерного риса
  • 4 картофелины
  • 2 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист
Сварить мясной бульон. Крапиву перебрать, отрезать корни. Сложить в кастрюлю. Залить кипятком и оставить на 15 минут. Откинуть на дуршлаг:
Зеленые щи с крапивой и рисом
На масле пассеровать луковицу:
Зеленые щи с крапивой и рисом
Добавить морковь, обжарить:
Зеленые щи с крапивой и рисом
Положить мелко нарезанный помидор, сладкий перец. Обжаривать пару минут:
Зеленые щи с крапивой и рисом
Добавить томатную пасту, поперчить и потушить все вместе:
Зеленые щи с крапивой и рисом
В кипящий бульон всыпать нарезанный картофель:
Зеленые щи с крапивой и рисом
Довести до кипения, всыпать рис:
Зеленые щи с крапивой и рисом
Мясо вынуть из бульона, нарезать, вернуть в кастрюлю. Варить 7 минут:
Зеленые щи с крапивой и рисом
Добавить мелко нарезанную крапиву и варить 5 минут:
Зеленые щи с крапивой и рисом
Добавить зажарку, специи:
Зеленые щи с крапивой и рисом
Посолить и варить все вместе еще 3 минуты:
Зеленые щи с крапивой и рисом
При подаче положить в тарелку яйцо и сметану:
Зеленые щи с крапивой и рисом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Зеленые щи с крапивой и рисом
0
Зеленые щи с крапивой и рисом
Представленный рецепт "Зеленые щи с крапивой и рисом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Зеленые щи с крапивой и рисом Вы можете найти в меню Первые блюда, Щи, борщи
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Котлеты с крапивой «Распутинские»
  • Зеленые помидоры в маринаде
  • Щи зеленые с крапивой
  • Борщ воронежский с крапивой и стручковой фасолью
  • Борщ донской с крапивой и цветной капустой

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲