Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Слоеный пирог с крапивой и оливками

Автор: , 2018-06-19 | Просмотров: 492
 sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_14
При отсутствии молодой крапивы ее можно заменить шпинатом или щавелем.
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_02 Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 150 г карбонада
  • 1/2 банки оливок
  • 2 пучка крапивы
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки сливочного масла

Для заливки:

  • 3 яйца
  • 200 г творога
  • 100 г сыра
  • 100 мл сливок 20%
  • Соль, перец
Крапиву перебрать. Ошпарить кипятком, мелко нарезать:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_01
На сливочном масле пассеровать лук:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_03
Добавить крапиву и потушить пару минут. Посолить, поперчить по вкусу и остудить:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_04
Яйца взбить со сливками, творогом, солью, специями:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_05
Добавить мелко натертый сыр:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_06
Тесто раскатать в круг толщиной 3-4 мм. Выстелить им дно и стенки формы (у меня — диаметром 26 см):
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_07
По дну распределить остывшую крапиву:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_08
Нарезанный тонкими ломтиками карбонад:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_09
И разрезанные пополам оливки:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_10
Равномерно полить заливкой:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_11
Выпекать при 180 градусах 35-40 минут:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_12
Немного остудить и аккуратно освободить от формы:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_13
И в разрезе:
sloeniy pirog s krapivoy i olivkamy_14
Представленный рецепт "Слоеный пирог с крапивой и оливками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Слоеный пирог с крапивой и оливками Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки


Рекомендую приготовить:

  • Слоеный пирог с клубникой
  • Слоеный пирог с форелью
  • Слоеный пирог с сыром
  • Слоеный пирог с яблоками и миндалем
  • Котлеты с крапивой «Распутинские»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲