Главная » Мясные салаты, Салаты

Салат с печенкой «Кучерявый»

Автор: , 2023-12-25 | Просмотров: 11 320

Для поклонников печени в любом виде.

Ингредиенты:

  • 200 г любой печени
  • 4 яйца
  • 50 мл молока
  • 50 г муки
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 4 маринованных огурца
  • 2 луковицы
  • Соль, перец, сахар, уксус, майонез для заправки

Лук крупно нашинковать, сложить в миску. Залить горячей водой, чтобы лук был покрыт. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 чайную ложку сахара и оставить:

Печень очистить от пленок и проток. Нарезать на кусочки. Измельчить любым доступным образом:

К полученной массе добавить молоко, 2 яйца, муку. Посолить, поперчить и хорошо перемешать:

Отдельно оставшиеся яйца взбить с майонезом и солью:

Из печеночной массы выпечь на среднем огне блины:

Горячими сразу свернуть трубочкой и остудить. Нарезать поперек соломкой:

Также выпечь омлетные блинчики, свернуть и нарезать соломкой:

Выложить в миску печеночную соломку:

Добавить яичную:

Добавить отцеженный лук, нарезанные огурцы:

Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей охладить:

Представленный рецепт "Салат с печенкой «Кучерявый»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Салат с печенкой «Кучерявый» Вы можете найти в меню Мясные салаты, Салаты


Рекомендую приготовить:

  • Салат с печенью трески «Морской ветер»
  • Салат «Прага»
  • Салат с печенью и грибами «Веселый пень»
  • Салат сборный «Премьера»
  • Запеканка из блинов с печенью «Ленивый гусь»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲