Главная » Пирожки, пироги, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Сметанный пирог с малиной по-французски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Малина, Сливочное масло, Сметана, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Сметанный пирог с малиной по-французски Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Сметанный пирог с малиной по-французски
Автор: Оля,
2014-06-28
8 комментариев
| Просмотров: 18 413
 |
Очень нежный и ароматный…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Желток растереть с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Замесить мягкое тесто: | |
 |
|
| Руками распределить по дну и стенкам формы. Наколоть вилкой: | |
 |
|
| Выпечь основу при 180 градусах 10 минут: | |
 |
|
| Яйца и белок взбить с сахаром, сметаной, мукой и ванилью: | |
 |
|
| В тестяную выемку выложить малину: | |
 |
|
| Равномерно полить сметанной заливкой: | |
 |
|
| Выпекать при 170 градусах около 30 минут до легкого зарумянивания верха: | |
 |
|
| И кусочек: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Ольга, подскажите пожалуйста, малину можно заменить другими ягодами? Например, черникой?
Татьяна, конечно можно. Просто регулируйте количество добавляемого сахара в зависимости от кислоты ягод.
Выпекаем основу,а затем снова ее запекаем? Нельзя все вместе запечь сразу?
Анна, попробуйте…
А мне кажется, что основа предварительно запекается для того, чтобы тесто не размокло от ягод и сметанной заливки
Очень-очень вкусный пирог! Спасибо
В общем теста получилось с детский кулак.На противень в 15-15 см.И не на 6 персон ,а на 2 по 2 малюсеньких кусочка.Плохой рецепт.Пока стоит в духовке,посмотрим что выйдет…тесто смотрю пузырится
Тесто вкусное. Но начинки слишком много. Пекла больше часа! Жалко продуктов.