Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня

Рагу из куриных крылышек с сосисками

Автор: , 2011-06-16 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 5 241
Рагу из куриных крылышек с сосисками
Вообще, это блюдо из книжки по итальянской кухне, которое я переделала под продукты, которые были в наличие. Со спагетти или макаронами — просто нечто.
Рагу из куриных крылышек с сосисками Ингредиенты:

  • 8-10 куриных крылышек
  • 6-8 сосисок (лучше подкопченных)
  • 1 маленькая банка томатов в собственном соку (450 г) или 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1-2 моркови
  • 1-2 луковицы
  • 1 острый перчик
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 1 кружок лимона
  • Соль, молотый черный перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист
У крылышек отрезать меньшую фалангу (можно использовать для бульона):
Рагу из куриных крылышек с сосисками
В сотейнике разогреть масло (можно добавить кусочек сливочного), выложить крылышки и зарумянить с обеих сторон. Выложить на тарелку и накрыть:
Рагу из куриных крылышек с сосисками
В том же масле пассировать луковицу:
Рагу из куриных крылышек с сосисками
Добавить морковь и обжаривать еще пару минут:
Рагу из куриных крылышек с сосисками
Влить протертые томаты, стакан воды и тушить минуты 3:
Рагу из куриных крылышек с сосисками
Положить специи, чеснок, острый перчик, лимон. Посолить и тушить еще 10 минут:
Рагу из куриных крылышек с сосисками
В полученный соус заложить крылышки, томить 3-5 минут:
Рагу из куриных крылышек с сосисками
Добавить разрезанные на 2-3 части сосиски:
Рагу из куриных крылышек с сосисками
Томить все вместе, периодически помешивая, около 10 минут:
Рагу из куриных крылышек с сосисками
Идеальный гарнир — макароны в любом виде, но не плохо подойдут рис или картофельное пюре:
Рагу из куриных крылышек с сосисками

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рагу из куриных крылышек с сосисками
0
Рагу из куриных крылышек с сосисками
Представленный рецепт "Рагу из куриных крылышек с сосисками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рагу из куриных крылышек с сосисками Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (12 votes, average: 4,83 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Гуляш из куриных желудочков
  • Суп из куриных желудков в рукаве
  • Салат из куриных желудочков с грибами
  • Салат из куриных сердечек «Волхонский»
  • Жюльен из куриных сердечек с креветками

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲