Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня

Картофельное рагу с грибами

Автор: , 2011-03-12 5 комментариев | Просмотров: 12 227
Картофельное рагу с грибами
Думаю, что это чудесное рагу готовят многие, я лишь покажу, как делаю его я. Тем более, что оно отлично подходит для поста.
Картофельное рагу с грибами Ингредиенты:

  • 6-8 картофелин
  • 500 г любых грибов
  • 1 морковь
  • 1-2 луковицы
  • 1 чайная ложка крахмала
  • Соль, перец горошком, лавровый лист
В посуде с толстым дном пассировать на масле :
Картофельное рагу с грибами
Добавить крупно нарезанную морковь и жарить пару минут, мешая:
Картофельное рагу с грибами
Всыпать грибы и тушить до выпаривания жидкости:
Картофельное рагу с грибами
Добавить в кастрюлю крупно нарезанный :
Картофельное рагу с грибами
Жарить, часто мешая, 3-4 минуты:
Картофельное рагу с грибами
Влить стакан-полтора воды, положить специи и тушить около 10 минут. Если вы не поститесь, на этом этапе можно добавить кусочек сливочного масла или ложку-другую сметаны:
Картофельное рагу с грибами
развести в половине стакана холодной воды. Влить в кастрюлю, посолить:
Картофельное рагу с грибами
Томить массу еще 3-5 минут, мешая. В конце можно заправить зеленью и чесноком по вкусу:
Картофельное рагу с грибами
Подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, посыпав свежим укропом:
Картофельное рагу с грибами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Картофельное рагу с грибами
0
Картофельное рагу с грибами
Представленный рецепт "Картофельное рагу с грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Картофельное рагу с грибами Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (9 votes, average: 4,56 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Картофельное рагу с грибами и томатом
  • Рагу из кальмаров по-португальски
  • Мясное рагу с чечевицей и тыквой
  • Рыбное рагу с картофелем
  • Рагу из куриных крылышек с сосисками

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲