Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Мясо с крупами и бобовыми, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Машкичири

Автор: , 2013-03-02 2 комментария | Просмотров: 2 230
mashkichiri_9
Вкусная и сытная каша из маша с мясом. Густоту и наваристость можно регулировать количеством добавляемой воды.
mashkichiri_2 Ингредиенты:

  • 600-700 г говядины
  • 1 стакан маша
  • 1/2 стакана риса
  • 1-2 моркови
  • 1-2 луковицы
  • Соль, специи на выбор: молотый черный перец, острый красный перец, зира, барбарис, пажитник, корица, молотый имбирь, бадьян.
В казанке раскалить на палец растительное масло. Выложить нарезанную говядину, добавить специи и зарумянить:
mashkichiri_1
Добавить лук, пассировать:
mashkichiri_3
Всыпать морковь, обжарить:
mashkichiri_4
Засыпать промытый маш:
mashkichiri_5
Влить 3-4 стакана воды и варить около 30 минут (маш должен начать развариваться):
mashkichiri_6
Всыпать промытый рис, посолить:
mashkichiri_7
Варить на небольшом огне, помешивая, до готовности риса:
mashkichiri_8
При подаче машкичири (машхурду в более жидком варианте) посыпают свежим репчатым или зеленым луком, молотым черным перцем. Отдельно подать катык или сметану:
mashkichiri_9
Представленный рецепт "Машкичири", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Машкичири Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Мясо с крупами и бобовыми, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис запеченный
  • Банники
  • Рис с овощами по-мексикански

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲