Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Мясо с крупами и бобовыми, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Машкичири", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, лук, Маш, Морковь, Рис, Узбекская кухня . Похожие фоторецепты блюда Машкичири Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Мясо с крупами и бобовыми, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Машкичири
Автор: Оля,
2013-03-02
2 комментария
| Просмотров: 2 465
 |
Вкусная и сытная каша из маша с мясом. Густоту и наваристость можно регулировать количеством добавляемой воды.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В казанке раскалить на палец растительное масло. Выложить нарезанную говядину, добавить специи и зарумянить: | |
 |
|
| Добавить лук, пассировать: | |
 |
|
| Всыпать морковь, обжарить: | |
 |
|
| Засыпать промытый маш: | |
 |
|
| Влить 3-4 стакана воды и варить около 30 минут (маш должен начать развариваться): | |
 |
|
| Всыпать промытый рис, посолить: | |
 |
|
| Варить на небольшом огне, помешивая, до готовности риса: | |
 |
|
| При подаче машкичири (машхурду в более жидком варианте) посыпают свежим репчатым или зеленым луком, молотым черным перцем. Отдельно подать катык или сметану: | |
 |
|
(1 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Добрый день, а что такое маш?
Ирина, это такая мелкая зеленая фасоль (можно видеть на фото).