Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Булочки с ветчиной и сыром «Дорожные»

Автор: , 2017-10-24 | Просмотров: 1 079
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_12
Мягкие, воздушные, напоминают по вкусу пиццу. Очень удобны в дороге.
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 50 мл молока
  • 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
  • 2 столовые ложки сахара
  • 75 мл кефира
  • 50 г сметаны
  • 1/2 яйца
  • 300 г муки
  • 20 г сливочного масла
  • 20 мл растительного масла
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 300 г ветчины
  • 150 г сыра
  • Кетчуп

1/2 яйца для смазки, кунжут для посыпки
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1,5 часа. Хорошо обмять и разделить на 10 частей:
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_01
Каждую раскатать в круг диаметром 10 см:
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_03
На середину выложить немного нарезанной ветчины, присыпать тертым сыром. Сверху полить кетчупом:
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_04
Один край лепешки подвернуть к середине:
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_05
И на встречу ей другой внахлест:
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_06
Поднять оставшиеся края над начинкой и плотно защипать:
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_07
Перевернуть булочку швом вниз. Сверху острым ножом сделать два надреза:
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_08
Выложить изделия на смазанный противень. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут:
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_09
Затем поверхность смазать взбитым яйцом. Присыпать кунжутом:
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_10
Выпекать при 180 градусах около 20 минут до румяности:
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_11
Немного остудить и подать:
bulochky s vetchinoy i sirom dorognie_12
Представленный рецепт "Булочки с ветчиной и сыром «Дорожные»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Булочки с ветчиной и сыром «Дорожные» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки


Рекомендую приготовить:

  • Булочки с ветчиной и сыром «Почтовые»
  • Булочки «Листочки»
  • Булочки «Пуховые»
  • Булочки «Утренние»
  • Булочки «Бабочки»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲