Главная » Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты

Салат с куриными кнелями «Киевский»

Автор: , 2014-01-09 One Comment | Просмотров: 2 045
salat s kurinimi knelyami kievskiy_10
У нас принято удивлять гостей на Старый новый год «пародиями» на знаменитые новогодние рецепты. Хотя этот и является классическим рецептом советской кухни…
salat s kurinimi knelyami kievskiy_02 Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе
  • 1 сырое яйцо
  • 1 маленькая банка консервированного горошка
  • 3 крутых яйца
  • 5 вареных картофелин
  • 2 вареные моркови
  • 3-4 кислых соленых огурца
  • 2 луковицы
  • 1 столовая ложка с горкой муки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Куриную грудку вместе с луковицей измельчить блендером или на мясорубке. Добавить сырое яйцо, муку, соль, специи. Хорошо вымесить:
salat s kurinimi knelyami kievskiy_01
Мокрыми руками накатать маленьких шариков величиной с грецкий орех. Отварить в подсоленной воде с добавлением лаврушки и перца горошком в течение 2-3 минут. Оставить в бульоне :
salat s kurinimi knelyami kievskiy_05
Нарезать средним кубиком картошку:
salat s kurinimi knelyami kievskiy_03
Яйца:
salat s kurinimi knelyami kievskiy_04
Морковь:
salat s kurinimi knelyami kievskiy_06
Огурцы:
salat s kurinimi knelyami kievskiy_07
Добавить отцеженный горошек:
salat s kurinimi knelyami kievskiy_08
Посолить, поперчить и заправить майонезом. Поставить на час-другой в холодильник:
salat s kurinimi knelyami kievskiy_09
При подаче выложить салат на блюдо горкой. Обложить куриными кнелями. Посыпать зеленью и подать:
salat s kurinimi knelyami kievskiy_11
Представленный рецепт "Салат с куриными кнелями «Киевский»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Салат с куриными кнелями «Киевский» Вы можете найти в меню Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты


Рекомендую приготовить:

  • Салат «Оливье» с куриными пупками
  • Бульон с куриными кнелями
  • Блинчики, фаршированные куриными потрошками
  • Картофельный гуляш с куриными сердечками
  • Пшенная каша с куриными сердечками

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲