Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Фрикадельки с гречневым соусом

Автор: , 2012-01-21 Один комментарий | Просмотров: 3 493
Фрикадельки с гречневым соусом
Это шведское блюдо для детей с не меньшим удовольствием уплетают и взрослые. У меня, правда, не оказалась овсянки, но я ее с легкостью заменила сухарями.
Фрикадельки с гречневым соусом Ингредиенты:Для фрикаделек:

  • 700 г мясного фарша
  • 150 мл молока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев

Для соуса:

  • 100 мл молока
  • 200 мл воды
  • 1 столовая ложка гречневой муки

Соль, специи по вкусу

Хлопья залить молоком и оставить на 10 минут. К фаршу добавить измельченную луковицу, хлопья с молоком, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить:
Фрикадельки с гречневым соусом
Из полученной массы мокрыми руками сформовать фрикадельки (чем меньше, тем лучше). Выложить на смазанный маслом противень:
Фрикадельки с гречневым соусом
Поместить в духовку при 200 градусах на 20-25 минут:
Фрикадельки с гречневым соусом
В это время холодное молоко смешать с мукой:
Фрикадельки с гречневым соусом
Воду вскипятить:
Фрикадельки с гречневым соусом
Влить молочно-мучную смесь и варить на маленьком огне, помешивая, минут 10 до загустения:
Фрикадельки с гречневым соусом
Как только фрикадельки начнут выделять прозрачный сок — они готовы. Вынуть из духовки:
Фрикадельки с гречневым соусом
Горячими выложить на блюдо и полить соусом. В качестве сопровождения к ним, как правило, подается картофельное пюре и брусничный джем:
Фрикадельки с гречневым соусом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Фрикадельки с гречневым соусом
0
Фрикадельки с гречневым соусом
Представленный рецепт "Фрикадельки с гречневым соусом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Фрикадельки с гречневым соусом Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (6 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Закусочные фрикадельки с черри
  • Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе
  • Куриные фрикадельки с курагой
  • Фрикадельки, тушеные с фасолью и яйцами по-болгарски
  • Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе

  • Один комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲