Восточная тыквенная сладость
Кто любит тыкву, наверняка оценит этот необычный десерт.
Ингредиенты:
- 400 г тыквы очищенной
- 100 мл молока
- 2,5 столовые ложки меда
- 2 желтка
- 100 г манки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 100 г любых орехов
- 20 г изюма
- 1 пакетик ванили
- Щепотка соли
Тыкву нарезать на кусочки, сложить в кастрюльку. Добавить немного воды и тушить под крышкой до мягкости. Оставшуюся воду слить, тыкву пюрировать:
Добавить соль, ваниль, желтки, молоко:
Всыпать манку и хорошо перемешать:
В сотейнике разогреть сливочное масло. Выложить тыквенную массу:
Варить, постоянно помешивая, 10-12 минут до комка, похожего на тесто:
Немного остудить. Добавить измельченные орехи, изюм, мед и хорошо перемешать:
Массу выложить в выстеленный пленкой лоток, утрамбовать. Завернуть и отправить в холодильник на 8 часов:
Затем перевернуть на блюдо и освободить от пленки:
Подавать к кофе:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
