Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Чихиртма с курицей", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грузинская кухня, Курица, лук, Сливочное масло, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Чихиртма с курицей Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Чихиртма с курицей
Автор: Оля,
2012-02-03
One Comment
| Просмотров: 9 068
Чихиртму (по сути, все то, что заливается взбитыми яйцами) очень люблю. Сегодня приведу самый простейший вариант из курицы.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Птицу разрезать на куски (я бедро разрезаю на 3-4 части): | |
Залить водой, посолить, можно добавить лук, морковь, специи по вкусу: | |
Довести до кипения, снять всю пену и варить минут 40 до полного размягчения птицы: | |
Яйца хорошо взбить с солью: | |
На сливочном масле потушить пару минут лук до легкого золотистого оттенка: | |
Добавить курицу, посыпать специями: | |
Жарить, помешивая, еще 2-3 минуты: | |
Залить взбитыми яйца, по необходимости досолить, огонь убавить: | |
Накрыть крышкой и томить, не мешая, до загустевания яиц: | |
Слегка остудить. Перевернуть на тарелку. Подавать со свежим хлебом и большим количеством зелени и овощей: | |
Рекомендую приготовить:
One Comment »
1 Pingbacks »
-
[…] сайте уже есть рецепт классической чихиртмы. Сегодня приведу ее летний вариант с […]
Отличный дачный вариант!