Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Чихиртма с курицей", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грузинская кухня, Курица, лук, Сливочное масло, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Чихиртма с курицей Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Чихиртма с курицей
Автор: Оля,
2012-02-03
One Comment
| Просмотров: 9 096
 |
Чихиртму (по сути, все то, что заливается взбитыми яйцами) очень люблю. Сегодня приведу самый простейший вариант из курицы.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Птицу разрезать на куски (я бедро разрезаю на 3-4 части): | |
 |
|
| Залить водой, посолить, можно добавить лук, морковь, специи по вкусу: | |
 |
|
| Довести до кипения, снять всю пену и варить минут 40 до полного размягчения птицы: | |
 |
|
| Яйца хорошо взбить с солью: | |
 |
|
| На сливочном масле потушить пару минут лук до легкого золотистого оттенка: | |
 |
|
| Добавить курицу, посыпать специями: | |
 |
|
| Жарить, помешивая, еще 2-3 минуты: | |
 |
|
| Залить взбитыми яйца, по необходимости досолить, огонь убавить: | |
 |
|
| Накрыть крышкой и томить, не мешая, до загустевания яиц: | |
 |
|
| Слегка остудить. Перевернуть на тарелку. Подавать со свежим хлебом и большим количеством зелени и овощей: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
One Comment »
1 Pingbacks »
-
[…] сайте уже есть рецепт классической чихиртмы. Сегодня приведу ее летний вариант с […]
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Отличный дачный вариант!