Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня

Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе

Автор: , 2010-09-10 Один комментарий | Просмотров: 3 327
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
Эти нежнейшие фрикадельки просто тают во рту. Вкусный и легкий ужин гарантирован.
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе Ингредиенты:

  • 500 г филе любой рыбы (у меня — треска)
  • 500 г кальмаров
  • 100 г сала
  • 1 упаковка сливочного сыра
  • 500 мл сливок 10% или молока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки молотых сухарей
  • 1 столовая ложка с горкой муки
  • Соль, молотый черный перец, любимые приправы
Перемолоть рыбу, кальмары, :
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
Вбить яйцо, всыпать сухари. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
Мокрыми руками сформовать из полученной массы небольшие фрикадельки:
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
Зарумянить со всех сторон на растительном масле, слегка встряхивая сковороду:
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
В небольшом количестве холодных сливок развести муку:
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
Остальные сливки подогреть. Тонкой струйкой влить разведенную муку:
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
Постепенно ввести весь сыр:
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
Добавить специи, соль по вкусу и довести до кипения:
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
В полученный соус положить фрикадельки и томить на небольшом огне минут 15-20:
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
Я люблю с рисом, обильно полив соусом и посыпав укропом:
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
0
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
Представленный рецепт "Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (10 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рыбные фрикадельки в сливочно-укропном соусе
  • Куриные фрикадельки в тыквенном соусе
  • Фрикадельки в медово-горчичном соусе
  • Макароны в сырном соусе
  • Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

  • Один комментарий »

    • Sencha

      Классный рецепт, очнь понравился, делала из филе щуки и добавлением приправы для рыбы. Единственное показалось слишком приторный сливочный вкус, поэтому для кислинки добавила томат пасты. Вот она как раз и внесла необходимую блюду остринку.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲