Главная » Печенье, мелкая выпечка, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Карамельно-овсяное печенье «Кармелитас»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грецкие орехи, Испанская кухня, Овсяные хлопья, Сливки, Сливочное масло, Шоколад . Похожие фоторецепты блюда Карамельно-овсяное печенье «Кармелитас» Вы можете найти в меню Печенье, мелкая выпечка, Сладкая выпечка
Карамельно-овсяное печенье «Кармелитас»
Автор: Оля,
2016-01-23
3 комментария
| Просмотров: 2 060
 |
Хрустящее снаружи, мягкое внутри — восхитительное испанское печенье с шоколадом, орехами и карамельным соусом.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для карамельного соуса:
|
| Для соуса смешать воду с сахаром и поставить на огонь. Довести до кипения и варить минут 5 до получения янтарного цвета карамели: | |
 |
|
| Снять с огня. Добавить последовательно сливочное масло, соль, сливки и перемешать: | |
 |
|
| Соус остудить. Затем добавить муку и взбить: | |
 |
|
| Для теста в миске смешать муку с овсяными хлопьями, сахаром, солью, ванилью и разрыхлителем: | |
 |
|
| Влить растопленное сливочное масло и перемешать до образования крошки: | |
 |
|
| Выложить половину массы слоем на выстеленный пергаментом противень: | |
 |
|
| Выпекать при 175 градусах 10 минут: | |
 |
|
| Вынуть из духовки. Посыпать слоем измельченных грецких орехов: | |
 |
|
| Рубленым шоколадом: | |
 |
|
| Равномерно полить карамельным соусом: | |
 |
|
| Посыпать оставшейся крошкой: | |
 |
|
| Вернуть в духовку буквально на 15-20 минут до легкого зарумянивания: | |
 |
|
| Немного остудить. Нарезать на квадраты, прямоугольники или ромбы и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, чем можно заменить сливки в соусе.
Людмила, молоком.
Спасибо. Но, ооочень сладкое. Второй раз делать не буду.)