Рецепты из категории: Рецепт дня
Зразы мясные рубленые с яйцом
Входит в число распространенных блюд международной ресторанной кухни, имеет очень много вариантов. В большинстве случаев зразы готовят из остатков фарша и какой-нибудь начинки: лук, яйца, капуста, морковь, картофель, брюква, иногда — каша, словом, любой продукт, …
Жюльен куриный с грибами
Жюльен в переводе с французского означает «летний». У нас жюльенами называют запеканки из кусочков продуктов в соусе под сыром. Предлагаю один из самых популярных вариантов.
Гуляш венгерский
Венгерское национальное блюдо. Представляет собой тушеное мясо с подливой. Обязательный компонент — паприка (в свежем и в сухом виде).
Салат из зеленой редьки с говядиной «Ташкент»
Этот салат станет хитом любого застолья, поскольку при всей питательности, очень легко усваивается.
Салат из зеленой редьки с морковью и яблоком «Свежесть»
Очень свеженький на вкус салатик, который готовят у нас в зимнее время. Прекрасно дополняет жирное и жареное мясо, поскольку облегчает переваривание и ускоряет обмен веществ. Заменив майонез, на масло, получите постный вариант.
Томатная подлива из куриных желудочков
Диетическое блюдо, содержащее минимум калорий. Правда на него уходит много времени — около 1,5 часов, поскольку желудки готовятся очень долго.
Салат из моркови с сыром и чесноком «Можайский»
Пикантный салат из моркови. Прекрасно сочетается с любыми мясными и рыбными блюдами, да и просто на хлебушек намазать как пасту.
Салат мясной «Гнездо глухаря»
Оригинальный мясной салат благодаря именно своему необычному оформлению. Также этот салат отличает наличие в составе жареного картофеля.
Салат «Мимоза»
Любимый салат на застольях советского времени. Нежнейший вкус и всегда приятные ассоциации гарантированы.
Оладьи из трески с творогом
Оладьи — изделия из жидкого теста с различными наполнителями: мясом, рыбой, овощами, творогом, сыром. Тесто обычно берут ложкой и наливают на сковороду. Оно должно быть гуще, чем на блины, но более жидкое, чем на пышки.
Манты
Манты существуют практически во всех средне-азиатских кухнях. По большому счету, отличаются они лишь способом лепки, да названием. Здесь привожу вариант, так любимый в нашей семье.
Бульон из домашней курицы с вермишелью
Если вы болеете, выздоравливаете или в последнее время злоупотребляли обильной жирной пищей и алкоголем, то пора варить домашний куриный бульон. Просто, быстро и полезно.
Кальмар под майонезом
Очень простая в приготовлении закуска. Важный момент — не переварить кальмары, чтобы они не стали резиновыми на вкус.
Канапе с салями, сыром и огурцом
Не совсем привычные канапе, но очаровательнейшая и очень простая закуска…
Загрузка ...
