Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда

Куриная печень в апельсиновом соусе

Автор: , 2016-01-21 3 комментария | Просмотров: 3 208
kurinaya pechen v apelsinovom souse_7
Очень вкусная штука…
kurinaya pechen v apelsinovom souse_8 Ингредиенты:

  • 750 г печени (говяжьей, куриной, индюшиной)
  • 2 крупные моркови
  • 1 луковица
  • 1 апельсин
  • 1 рюмка красного десертного вина
  • 1 чайная ложка сахара
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец
На масле пассеровать крупно нашинкованный лук:
kurinaya pechen v apelsinovom souse_2
Добавить натертую на корейской терке морковь. Жарить 3 минуты:
kurinaya pechen v apelsinovom souse_1
Посыпать сахаром. Добавить цедру и сок апельсина. Прогреть все с минуту:
kurinaya pechen v apelsinovom souse_3
Печень нарезать кусочками. Слегка обвалять в муке. Отдельно на сковороде разогреть масло. Выложить печень и жарить буквально пару минут, пока она не поменяет цвет:
kurinaya pechen v apelsinovom souse_4
Добавить зажарку вместе с соком. Поперчить, влить вино и тушить все вместе около 10 минут:
kurinaya pechen v apelsinovom souse_5
Посолить по вкусу и сразу снять с огня:
kurinaya pechen v apelsinovom souse_6
Идеально сочетается с рисом:
kurinaya pechen v apelsinovom souse_7
Представленный рецепт "Куриная печень в апельсиновом соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Куриная печень в апельсиновом соусе Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда


Рекомендую приготовить:

  • Печень по-айварски
  • Куриная печень «Фирменная»
  • Куриная печень в яблочной подливе
  • Куриная печень по-строгановски
  • Куриная печень с брокколи в омлете

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲