Рецепты из категории: Сентябрь 2012
Перец, фаршированный мясным фаршем и перловкой
Открыла его для себя много лет назад, когда дома ни оказалось ни грамма риса. Опытным путем пришли к выводу, что вкуснее всего он получается из осенних мясистых красных перцев — так что сейчас самый сезон…
Тосканский хлебный салат «Панцанелла»
Только итальянцы способны превратить черствые хлебные корки в потрясающе вкусную еду. В разных регионах дополнения к салату разные — анчоусы, каперсы, яйца, морковь, чеснок… Нам больше всего нравится панцанелла с тунцом.
Куриная печень с лисичками и тыквой
Очаровательное осенне блюдо. Вместо лисичек можно взять любые доступные грибы.
Яблочный пирог с творожным суфле
Этот пирог порадует любителей творожной выпечки — тонкий песочный корж и внушительный слой творожного суфле, перемежаемого яблоками…
Ленивая долма
Можно делать из свежих виноградных листьев (предварительно обдать кипятком), а можно взять консервированные.
Закуска из кабачков «Запорожская»
На самом деле, редко кто угадывает, что это салат из кабачков. Все убеждены, что это маринованная капуста…
Свиные ребрышки с яблоками и медом
Яблоки при запекании распадаются и, пропитываясь мясным соком, образуют восхитительный соус к ребрам.
Чурчхела
Знаменитое грузинское лакомство… Если хотите облегчить себе задачу, возьмите готовый виноградный или гранатовый сок. Кстати, к процессу нанизывания орехов на ниточки легко можно привлечь детей школьного возраста…
Консервированные огурцы по-немецки
Вариант консервирования резанных огурцов с луком и семенами горчицы.
Загрузка ...
