Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Представленный рецепт "Перец, фаршированный мясным фаршем и перловкой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Мясной фарш, Перловка, Сладкий перец, Сливки, Сметана, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Перец, фаршированный мясным фаршем и перловкой Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Перец, фаршированный мясным фаршем и перловкой
Автор: Оля,
2012-09-13
One Comment
| Просмотров: 3 500
 |
Открыла его для себя много лет назад, когда дома ни оказалось ни грамма риса. Опытным путем пришли к выводу, что вкуснее всего он получается из осенних мясистых красных перцев — так что сейчас самый сезон…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Перловку отварить до готовности. Соединить с мясным фаршем и измельченным луком. Посолить, поперчить, вымесить: | |
 |
|
| Перец разрезать пополам, сохраняя плодоножку. Удалить семена и перегородки: | |
 |
|
| Плотно наполнить подготовленным фаршем с небольшой горкой. Выложить в лоток для запекания: | |
 |
|
| Для соуса соединить сливки, 1 стакан воды, сметану, томатную пасту, муку, специи. Прогреть, мешая, до однородности. Посолить: | |
 |
|
| Залить им перцы: | |
 |
|
| Форму накрыть фольгой и поместить в духовку при 200 градусах на 20 минут: | |
 |
|
| Затем фольгу снять. Запекать перцы еще 20-25 минут, часто поливая соусом: | |
 |
|
| В гарнире они, как правило, не нуждаются: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
пошла готовить…