Рецепты из категории: Август 2012
Садж
Садж — вкуснейшее блюдо азербайджанской кухни из ягненка, телятины или курицы, которое готовится на одноименной сковороде. Мы, за неимением таковой, приготовили его в обыкновенном котелке и остались очень довольны…
Луковая приправа к мясу
Рецепт к мясу, птице, дичи от моих друзей. Очень легкая, ароматная, пикантная…
Лаваш с мясным фаршем и баклажановым соусом
Этим летом буквально подсели на такой вариант шаурмы — просто, быстро, неизменно вкусно…
Лечо «Мамино»
По названию понятно, что рецепт семейный. Одна из любимых заготовок — закатываем десятки литров ежегодно. Давно уже все делаю на глаз, но все-таки основные пропорции приведу.
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
Очень сочный и легкий вариант запеканки с кабачками. Практически диетическое блюдо.
Салат из помидоров с авокадо «Маэстро»
Лето заканчивается, но это вовсе не означает окончания сезона овощей. А потому предлагаю продолжить эту тему легким, пестрым, пикантным салатом.
Аджапсандали
Чрезвычайно популярное овощное блюдо кавказской кухни. Дополните его лавашом — и мясо вам уже не потребуется…
Аджика из кабачков
Очень люблю эту аджику — и за вкус, и за консистенцию, и за простоту приготовления…
Салат с куриной печенью и баклажанами «Венеция»
Большой салат для маленькой компании… Процесс приготовления не быстрый, но результат того стоит.
Помидоры в желе
Для такой заготовки идеально подойдут крупные сочные розовые помидоры. Хранятся они обычным способом, а вот перед подачей баночку нужно поместить на час в холодильник.
Свинина с перловкой и овощами «Човлент»
Классический зимний вариант готовится с фасолью, а вот его летний собрат пестрит сезонными овощами и чрезвычайно радует своим ароматом…
Хала литовская
Легкий, воздушный, с золотистой корочкой — этот литовский хлеб популярен во всем мире…
Лимонный пирог с манго
Нежная, воздушная начинка на рассыпчатой песочной основе… Кстати, интересный вариант песочного теста на меду.
Яблочное повидло с курагой
Это густое повидло станет идеальной начинкой для пирожков, рогаликов, слоек и т.п.
Загрузка ...
