Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда

Жульен с индюшиной печенью

Автор: , 2017-11-21 | Просмотров: 847
gulien s indushinoy pecheniu_11
Эта горячая закуска, если ее дополнить гарниром, вполне может стать основным блюдом.
gulien s indushinoy pecheniu_02 Ингредиенты:

  • 500 г печени индейки
  • 150 г твердого сыра
  • 400 мл сливок 10%
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 250 г грибов
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, мускатный орех
На масле пассеровать лук:
gulien s indushinoy pecheniu_01
Добавить грибы, поперчить и жарить 3 минуты:
gulien s indushinoy pecheniu_03
Затем добавить разрезанную на небольшие кусочки печень и жарить 2 минуты, помешивая:
gulien s indushinoy pecheniu_04
Влить сливки, посолить, довести до кипения:
gulien s indushinoy pecheniu_05
Положить сметану, всыпать муку. Прогреть до загустения и сразу снять с огня:
gulien s indushinoy pecheniu_06
Добавить чеснок, мускатный орех и перемешать:
gulien s indushinoy pecheniu_07
Выложить в форму для запекания:
gulien s indushinoy pecheniu_08
Густо посыпать тертым сыром:
gulien s indushinoy pecheniu_09
Отправить в духовку при 200 градусах до его расплавления:
gulien s indushinoy pecheniu_10
Сразу подать:
gulien s indushinoy pecheniu_11
Представленный рецепт "Жульен с индюшиной печенью", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Жульен с индюшиной печенью Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда


Рекомендую приготовить:

  • Жюльен с баклажанами
  • Жюльен с фрикадельками и брюссельской капустой
  • Куриный жульен с черносливом в лаваше
  • Жульен из свинины с тыквой
  • Пирог-жульен с курицей и грибами

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲