Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепты для беременных и кормящих мам

Мясо в капустных листьях

Автор: , 2014-06-24 3 комментария | Просмотров: 6 084
myaso v kapustnih listiyah_10
Таким образом можно приготовить любое мясо, но наиболее удачно, на мой взгляд, получается говядина.
myaso v kapustnih listiyah_02 Ингредиенты:

  • Около 1 кг мяса
  • 400 г капусты
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
На сливочном масле пассеровать лук с морковью:
myaso v kapustnih listiyah_01
Дно и стенки смазанной керамической формы или горшка выложить капустными листьями:
myaso v kapustnih listiyah_03
На них выложить нарезанное средними кусками мясо. Посолить, поперчить. Добавить лаврушку, перец горошком:
myaso v kapustnih listiyah_04
Сверху распределить слоем зажарку. Подсолить:
myaso v kapustnih listiyah_05
Плотно накрыть капустными листьями:
myaso v kapustnih listiyah_06
Накрыть крышкой или фольгой и поместить в духовку при 200 градусах:
myaso v kapustnih listiyah_07
Запекать говядину или кролика 1,5 часа, свинину или курицу — 1 час:
myaso v kapustnih listiyah_08
Листья развернуть, мясо аккуратно перемешать:
myaso v kapustnih listiyah_09
Подавать, посыпав зеленью:
myaso v kapustnih listiyah_11
Представленный рецепт "Мясо в капустных листьях", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Мясо в капустных листьях Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Мясо по-деревенски
  • Мясо «Три толстяка»
  • Мясо по-аргентински
  • Мясо под майонезом по-русски
  • Мясо по-цюрихски

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲