Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Мясо в капустных листьях", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, Капуста, лук, Морковь, Русская кухня, Сливочное масло . Похожие фоторецепты блюда Мясо в капустных листьях Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Мясо в капустных листьях
Автор: Оля,
2014-06-24
3 комментария
| Просмотров: 6 814
 |
Таким образом можно приготовить любое мясо, но наиболее удачно, на мой взгляд, получается говядина.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На сливочном масле пассеровать лук с морковью: | |
 |
|
| Дно и стенки смазанной керамической формы или горшка выложить капустными листьями: | |
 |
|
| На них выложить нарезанное средними кусками мясо. Посолить, поперчить. Добавить лаврушку, перец горошком: | |
 |
|
| Сверху распределить слоем зажарку. Подсолить: | |
 |
|
| Плотно накрыть капустными листьями: | |
 |
|
| Накрыть крышкой или фольгой и поместить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Запекать говядину или кролика 1,5 часа, свинину или курицу — 1 час: | |
 |
|
| Листья развернуть, мясо аккуратно перемешать: | |
 |
|
| Подавать, посыпав зеленью: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Очень понравился рецепт!Вопрос — листочки капусты после запекания просто убрать,или их тоже можно есть?
Жанночкин, это на ваш вкус. Мы перемешиваем и едим все вместе.
Спасибо за ответ!Как-то пробовала Рыбу на капустных листьях,эх вкусно было,думаю и здесь говядина шикарная получится.Оленька,Ваше Мясо с коричневой подливой — любим и готовим частенько,вкуснота!И за него благодарю!