Главная » Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца

Хреновина из кабачков

Автор: , 2014-09-03 | Просмотров: 17 739
hrenovina is kabachkov_7
По сути, кабачковая икра с хреном…
hrenovina is kabachkov_8 Ингредиенты:

  • 2 кг кабачков
  • 100 г корня хрена
  • 2 головки чеснока
  • 2 острых перчика чили
  • 350 г томатной пасты
  • 200 мл растительного масла
  • 200 г сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка уксусной кислоты 70%
  • 1/2 чайной ложки молотого острого красного перца

Выход: около 1,9 литра
Кабачки, острый перец чили, чеснок пропустить через мясорубку. Поставить на огонь:
hrenovina is kabachkov_2
Добавить томатную пасту, соль, сахар, масло, специи:
hrenovina is kabachkov_1
Варить при слабом кипении, помешивая, 50 минут:
hrenovina is kabachkov_4
Корень хрена также очистить и пропустить через мясорубку. Удобно это делать сразу в пакет, намотав его на мясорубку:
hrenovina is kabachkov_3
Добавить в икру хрен, уксусную кислоту. Перемешать и сразу снять с огня:
hrenovina is kabachkov_5
Разлить по чистым стерилизованным банкам:
hrenovina is kabachkov_6
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
hrenovina is kabachkov_7
Представленный рецепт "Хреновина из кабачков", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Хреновина из кабачков Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Рис с овощами по-мексикански
  • Банники

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲