Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Говядина с луком и сухарями «Миротон»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, лук, Панировочные сухари, Сливочное масло . Похожие фоторецепты блюда Говядина с луком и сухарями «Миротон» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Говядина с луком и сухарями «Миротон»
Автор: Оля,
2013-05-26
One Comment
| Просмотров: 4 016
 |
Блюдо французской кухни с использованием минимума ингредиентов.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Говядину вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой. Добавить соль, специи для бульона и варить около 2 часов до готовности мяса: | |
 |
|
| В двух столовых ложках сливочного масла обжарить слегка присыпанный сахаром лук: | |
 |
|
| Добавить муку, перемешать: | |
 |
|
| Мешая, постепенно подлить 3 стакана бульона. Прогреть до однородности, досолить: | |
 |
|
| На дно формы для запекания налить немного лукового соуса: | |
 |
|
| Сверху выложить нарезанную поперек волокон ломтиками говядину: | |
 |
|
| Залить соусом: | |
 |
|
| Посыпать молотыми сухарями или хлебными крошками. Сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом (или разложить кусочки сверху): | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180-190 градусах: | |
 |
|
| Запекать около 30 минут или до желаемой степени румяности: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Очень вкусная говядина получается. Готовила уже несколько раз, семье нравится. К тому же и блюдо экономное : на бульоне от говядины варю борщ, а говядину запекаю на ужин. Спасибо, Оля, за рецепт. Рекомендую приготовить даже тем, кто не любит говядину, не пожалеете.