Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса

Котлеты «Измир кефтеси»

Автор: , 2018-03-20 | Просмотров: 2 868
kotlety izmir keftasy_12
Вкуснейшее турецкое блюдо.
kotlety izmir keftasy_02 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 800 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки молотых сухарей
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 луковица
  • 1 головка чеснока
  • Соль, молотый черный перец, чили, зира, кориандр, базилик, мята
К фаршу добавить соль, специи, сухари. Вбить яйцо и тщательно вымесить:
kotlety izmir keftasy_01
Мокрыми руками накатать небольшие колбаски:
kotlety izmir keftasy_03
На сковороде разогреть масло. Партиями выкладывать нарезанный крупными дольками картофель и быстро зарумянивать со всех сторон:
kotlety izmir keftasy_04
Переложить в форму для запекания. Подсолить:
kotlety izmir keftasy_05
В том же масле быстро зарумянить колбаски:
kotlety izmir keftasy_06
Переложить на картофель:
kotlety izmir keftasy_08
Далее пассеровать лук с чесноком:
kotlety izmir keftasy_07
Добавить сладкий перец, слегка обжарить:
kotlety izmir keftasy_09
Влить измельченные томаты. Добавить соль, специи и потушить 5 минут:
kotlety izmir keftasy_10
Полученным соусом залить колбаски. Отправить в духовку при 190 градусах на 25 минут:
kotlety izmir keftasy_11
Подавать, посыпав рубленой зеленью:
kotlety izmir keftasy_12
Представленный рецепт "Котлеты «Измир кефтеси»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Котлеты «Измир кефтеси» Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса


Рекомендую приготовить:

  • Котлеты «Колбасики»
  • Куриные котлеты-оладьи
  • Куриные котлеты с помидорами
  • Морковные котлеты с брынзой
  • Котлеты из гречки с грибами

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲