Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса
Представленный рецепт "Фрикадельки по-гречески", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Батон, Кетчуп, Крахмал, лук, Морковь, Мясной фарш, Паприка, Томатная паста, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Фрикадельки по-гречески Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса
Фрикадельки по-гречески
Автор: Оля,
2017-02-12
One Comment
| Просмотров: 3 601
 |
Здесь балом правит соус — ну, очень вкусный…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Фарш соединить с размоченной и отжатой булкой. Вбить яйцо, посолить, поперчить и вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками накатать небольшие фрикадельки: | |
 |
|
| Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить со всех сторон и переложить на тарелку: | |
 |
|
| В сотейнике пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить тертую морковь, специи, сахар и обжарить: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, влить кетчуп и потушить пару минут: | |
 |
|
| Влить 300 мл кипятка, посолить и довести до кипения: | |
 |
|
| В 1/3 стакана воды развести крахмал. Влить в соус и проварить все вместе в течении 5 минут: | |
 |
|
| В полученный соус положить фрикадельки. Аккуратно перемешать и тушить при приоткрытой крышке на небольшом огне 20 минут: | |
 |
|
| Подавать, обильно поливая получившимся соусом: | |
 |
|
(7 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Отличный рецепт.Очень сочные фрикадельки пропитанные наивкуснейшим томатно-овощным соусом.Большое спасибо,Олечка,за рецепт.Всем рекомендую.