Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса

Фрикадельки «Мадрид»

Автор: , 2017-09-09 | Просмотров: 1 747
frikadelky madrid_11
Нежные фрикадельки в овощной подливе.
frikadelky madrid_02 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика булки
  • 2 сладких перца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка с горкой томатной пасты
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, чили, базилик, майоран, паприка, душистый перец, лавровый лист
К фаршу добавить замоченную и отжатую булку. Вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымесить:
frikadelky madrid_01
Мокрыми руками накатать небольшие фрикадельки:
frikadelky madrid_03
Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить со всех сторон и переложить на тарелку:
frikadelky madrid_04
В сотейнике пассеровать лук:
frikadelky madrid_05
Добавить морковь, специи и обжарить до мягкости
frikadelky madrid_06
Всыпать сладкий перец и жарить минуту:
frikadelky madrid_07
Положить томатную пасту и перемешать:
frikadelky madrid_08
Влить 3 стакана воды. Посолить, положить специи. Проварить 5 минут:
frikadelky madrid_09
В полученный соус заложить фрикадельки. Тушить при слабом кипении 30 минут. Досолить по вкусу:
frikadelky madrid_10
Подавать с гарниром по вкусу:
frikadelky madrid_11
Представленный рецепт "Фрикадельки «Мадрид»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Фрикадельки «Мадрид» Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса


Рекомендую приготовить:

  • Фрикадельки по-гречески
  • Рыбные фрикадельки в свекольном соусе
  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲