Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Ржаной хлеб «Финский»

Автор: , 2016-07-26 6 комментариев | Просмотров: 423
Ржаной хлеб Финский
Румяный хлеб с восхитительной структурой и вкраплениями семечек.
Ржаной хлеб Финский Ингредиенты:

  • 450 мл воды
  • 1 столовая ложка ржаного солода
  • 1,5 чайные ложки меда
  • 15 г сырых дрожжей (1,5 чайные ложки сухих)
  • 350 г ржаной муки
  • 100 г цельнозерновой муки
  • 50 г пшеничной муки 1 сорта
  • 5 столовых ложек картофельных хлопьев
  • 1,5 чайные ложки соли
  • 4 столовые ложки семян подсолнечника
В миске соединить 50 мл воды, 50 г пшеничной муки и 5 г дрожжей. Оставить на 4-5 часов в теплом месте:
Ржаной хлеб Финский
В оставшейся воде растворить солод, дрожжи и мед. Оставить в теплом месте на 30 минут:
Ржаной хлеб Финский
Соединить солодовую и мучную смеси. Добавить остальные ингредиенты и замесить липковатое тесто. Сразу сформовать 2-3 буханки и выложить в форму:
Ржаной хлеб Финский
Оставить в теплом месте на 2 часа:
Ржаной хлеб Финский
Выпекать при 220 градусах около 40 минут:
Ржаной хлеб Финский
Перед нарезкой полностью остудить:
Ржаной хлеб Финский

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Ржаной хлеб Финский
0
Ржаной хлеб Финский
Представленный рецепт "Ржаной хлеб «Финский»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Ржаной хлеб «Финский» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Ржаной хлеб на закваске с семечками
  • Крестьянский пшенично-ржаной хлеб (х/п)
  • Пшенично-ржаной батон «Солей»
  • Ржаной хлеб на закваске «Российский»
  • Пшенично-ржаной хлеб на закваске «Ароматный»

  • 6 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲