Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Представленный рецепт "Телятина с соусом из тунца «Вителло Тоннато»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Анчоусы, Итальянская кухня, Каперсы, Лимон, Телятина, Тунец в масле . Похожие фоторецепты блюда Телятина с соусом из тунца «Вителло Тоннато» Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Телятина с соусом из тунца «Вителло Тоннато»
Автор: Оля,
2012-01-22
2 комментария
| Просмотров: 2 591
 |
В этой холодной закуске итальянцам удалось мастерски соединить мясо с рыбой. Очень изысканный вкус…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо отварить с солью до готовности. Остудить в бульоне: | |
 |
|
| Вынуть и нарезать ломтиками поперек волокон: | |
 |
|
| В чаше блендера соединить майонез, тунец вместе с маслом, каперсы, анчоусы, лимонный сок: | |
 |
|
| Взбить до полной однородности: | |
 |
|
| При подаче на дно плоской тарелки налить немного соуса: | |
 |
|
| На него выложить нарезанное мясо внахлест: | |
 |
|
| Оформить целыми анчоусами, каперсами, дольками лимона и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Скажите,пожалуйста, есть ли какая-нибудь альтернатива анчоусам? В нашей деревне нет такого
гуля, просто не добавляйте.