Главная » Горячие закуски, Горячие рыбные закуски, Закуски, Рецепт дня
Представленный рецепт "Корюшка с луком и морковью в томате", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Корюшка, лук, Морковь, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Корюшка с луком и морковью в томате Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие рыбные закуски, Закуски, Рецепт дня
Корюшка с луком и морковью в томате
Автор: Оля,
2014-07-05
6 комментариев
| Просмотров: 10 482
 |
Таким же образом можно приготовить любую мелкую рыбку — мойву, салаку, анчоусы…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбу целиком обвалять в муке, смешанной с солью. Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Хорошо зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Отдельно на масле пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить морковь, обжарить: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, специи. Жарить с минуту: | |
 |
|
| Влить 2/3 стакана воды, уксус, положить сахар. Потушить 3 минуты. Посолить по вкусу: | |
 |
|
| В форму для запекания выкладывать слоями — рыбу, зажарку, рыбу, зажарку: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 220 градусах на 5 минут. Подавать как в горячем, так и в остывшем виде: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
А для чего уксус?
Равиля, для маринада.
Спасибо!!!Очень нравится Ваш сайт.Все понятно,все доступно,все очень вкусно!
Если я правильно поняла — рыбку даже не нужно потрошить? А не горчит? Спасибо.
Евгения, если рыба с икрой, то лучше выпотрошить. А так — я не потрошу.
Получилась обычная жареная рыбка,только ещё сверху немного морковки и лука.