Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Представленный рецепт "Щи уральские с перловкой и опятами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина для бульона, Грибы, Картофель, Квашеная капуста, лук, Морковь, Опята, Перловка, Помидоры, Томаты в собственном соку . Похожие фоторецепты блюда Щи уральские с перловкой и опятами Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Щи уральские с перловкой и опятами
Автор: Оля,
2013-03-15
| Просмотров: 2 081
 |
Густые, сытные, ароматные. Очень хорошо пошли у нас с фаршированными блинчиками…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо залить водой, положить сухие грибы, специи. Довести до кипения, снять всю пену и варить около часа: | |
 |
|
| В кипящий бульон заложить промытую квашеную капусту и варить 10 минут: | |
 |
|
| Затем добавить нарезанный картофель и варить еще 5 минут: | |
 |
|
| Всыпать перловку: | |
 |
|
| Лук пассеровать с морковью и грибами. Добавить измельченные помидоры, поперчить и тушить 5-7 минут: | |
 |
|
| Добавить зажарку в кастрюлю. Посолить и варить все вместе 5-7 минут: | |
 |
|
| При желании можно заправить щи зеленью и чесноком: | |
 |
|
| Настоять под крышкой 20-25 минут и разлить по тарелкам: | |
 |
|
(3 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
