Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Рыбные фрикадельки в сливочно-укропном соусе

Автор: , 2011-06-01 4 комментария | Просмотров: 6 007
Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе
Нежные, ароматные и очень простые фрикадельки. Отлично сочетаются с рисом, картофельным пюре или отварными макаронами.
Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе Ингредиенты:

  • Около 600 г рыбного филе (у меня — треска)
  • 150 г сала
  • 300 г сливок
  • 1 яйцо
  • 2-3 ломтика булки
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 пучок укропа
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Через мясорубку пропустить рыбное филе, сало, сухую булку без корки. Посолить, поперчить, вбить яйцо и хорошо вымесить:
Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе
Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки и обвалять в муке:
Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе
Хорошо зарумянить со всех сторон и выложить в посуду для тушения:
Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе
соединить с мукой и измельченным укропом:
Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе
Залить им фрикадельки, добавить стакан воды. Положить лаврушку, перец горошком:
Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе
Томить на небольшом огне 20-25 минут, иногда помешивая:
Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе
Подавать с гарниром на выбор:
Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе
0
Рыбные фрикадельки в сливочно укропном соусе
Представленный рецепт "Рыбные фрикадельки в сливочно-укропном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыбные фрикадельки в сливочно-укропном соусе Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (8 votes, average: 4,88 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
  • Печень в сливочно-сырном соусе
  • Форель со сливочно-икорным соусом
  • Котлеты, запеченные под сливочно-грибным соусом
  • Куриные фрикадельки в тыквенном соусе

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲