Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы

Минестроне с говядиной

Автор: , 2011-07-26 Один комментарий | Просмотров: 7 750
Минестроне с говядиной
Обычно этот густой итальянский суп готовят в овощном варианте. Но мои категорически отказываются есть супы без мяса, поэтому выбираю такой вариант.
Минестроне с говядиной Ингредиенты:

  • 300 г вырезки говядины
  • 1 маленькая баночка консервированной фасоли
  • 1/2 стакана любых макаронных изделий
  • 1-2 картофелины
  • 1 маленький кабачок
  • 2-3 сочных помидора
  • 1
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-4 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, сухие чабрец, мята, майоран, тимьян, базилик, лаврушка

Тертый пармезан (твердый сыр) для подачи

В кастрюле с толстым дном слегка подрумянить на оливковом масле нарезанную кубиками говядину:
Минестроне с говядиной
Добавить нарезанный кубиками и пассировать:
Минестроне с говядиной
Всыпать кубики моркови и жарить с минуту:
Минестроне с говядиной
Заложить нарезанный кубиками картофель, подрумянить:
Минестроне с говядиной
Добавить мелко нарезанные кабачки:
Минестроне с говядиной
Сладкий перец:
Минестроне с говядиной
Влить измельченные томаты, положить специи:
Минестроне с говядиной
Тушить все, мешая, около 5 минут:
Минестроне с говядиной
Влить воду (количество зависит от желаемой степени густоты супа). Довести до кипения и варить 5 минут:
Минестроне с говядиной
Заложить фасоль (можно с жидкостью из банки). Варить еще 5 минут:
Минестроне с говядиной
Всыпать макароны и варить до их готовности:
Минестроне с говядиной
В конце варки посолить, заправить толченым чесноком. Накрыть крышкой и настоять минут 10:
Минестроне с говядиной
При подаче в тарелку добавить мелко натертый пармезан
Минестроне с говядиной

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Минестроне с говядиной
0
Минестроне с говядиной
Представленный рецепт "Минестроне с говядиной", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Минестроне с говядиной Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Минестроне с чечевицей
  • Суп-лапша с говядиной
  • Салат с говядиной «Грузинский»
  • Карри с говядиной и тыквой
  • Хе с говядиной

  • Один комментарий »

    • Иркэ

      Очень вкусно! Только я готовила с курицей, и еще тыкву добавила вместе с кабачком Я давняя поклонница Вашего сайта, подсадила и маму и сноху! Готовила и пекла много чего по Вашим рецептам, все получается.Спасибо за Ваш труд!

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲