Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Печень, запеченная с баклажанами и помидорами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, печень говяжья, Помидоры, Сметана, Сыр, Чеснок, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Печень, запеченная с баклажанами и помидорами Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Печень, запеченная с баклажанами и помидорами
Автор: Оля,
2013-10-12
| Просмотров: 5 202
 |
Нежнейшая печень под сочной овощной шапкой с сырной корочкой.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны нарезать поперек кружками. Выложить в соленую воду и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Затем обжарить на масле с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Сметану смешать с тертым сыром, чесноком, яйцом, солью: | |
 |
|
| Печень вымочить в молоке или воде. Снять пленку: | |
 |
|
| Нарезать поперек ломтиками. Обвалять в муке, смешанной с солью, и быстро зарумянить с обеих сторон на масле: | |
 |
|
| Выложить слоем в форму для запекания, поперчить (при этом печень будет кровить): | |
 |
|
| Сверху распределить слоем баклажаны. Посолить: | |
 |
|
| Следующий слой — тонкие ломтики помидоров. Подсолить: | |
 |
|
| Сверху намазать сметанно-сырную массу: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 190 градусах на 30 минут: | |
 |
|
| Немного остудить, разделать на куски и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
