Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня

Лук, фаршированный мясным фаршем

Автор: , 2013-01-09 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 6 084
Лук, фаршированный мясным фаршем
Блюдо для любителей лука в любом, даже «вареном» виде…
Лук, фаршированный мясным фаршем Ингредиенты:

  • 6-8 крупных луковиц
  • 6-8 полосок копченого бекона
  • 250 г мясного фарша
  • 50 г сыра
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 2-3 веточки розмарина
  • Соль, специи по вкусу
очистить и бланшировать 10-12 минут в кипящей подсоленной воде:
Лук, фаршированный мясным фаршем
Откинуть на дуршлаг, остудить. Аккуратно вынуть сердцевину, оставив стенки толщиной в 2-3 луковых слоя:
Лук, фаршированный мясным фаршем
Половину вынутых сердцевин измельчить блендером. Соединить с мясным фаршем, посолить, поперчить. Полученной массой плотно наполнить луковые выемки:
Лук, фаршированный мясным фаршем
Луковицы обернуть беконом. Концы можно зафиксировать половинками зубочисток. Выложить изделия в форму для запекания плотно друг к другу:
Лук, фаршированный мясным фаршем
Оставшиеся сердцевинки лука нарезать. Обжарить на сливочном масле:
Лук, фаршированный мясным фаршем
Добавить сметану, муку. Прогреть, мешая:
Лук, фаршированный мясным фаршем
Влить стакан воды (бульона, сливок). Посолить, поперчить. Потомить с минуту:
Лук, фаршированный мясным фаршем
Полученным соусом обильно полить луковицы. Обложить веточками розмарина:
Лук, фаршированный мясным фаршем
Посыпать тертым сыром:
Лук, фаршированный мясным фаршем
Поместить в духовку при 200 градусах:
Лук, фаршированный мясным фаршем
Вынуть через 30 минут:
Лук, фаршированный мясным фаршем
Подавать сразу горячими с любым картофельным гарниром:
Лук, фаршированный мясным фаршем

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Лук, фаршированный мясным фаршем
0
Лук, фаршированный мясным фаршем
Представленный рецепт "Лук, фаршированный мясным фаршем", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Лук, фаршированный мясным фаршем Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (10 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Перец, фаршированный мясным фаршем и перловкой
  • Перец, фаршированный кускусом и мясным фаршем
  • Прованская запеканка с мясным фаршем и тыквой
  • Спагетти с мясным фаршем
  • Сырный суп с капустой и мясным фаршем

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲