Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса

Котлеты «Орлиный глаз» по-осетински

Автор: , 2019-01-20 | Просмотров: 2 556
kotlety orliniy glaz po-osetinsky_6
Этим вкусным рецептом со мной поделилась хорошая знакомая из Осетии.
kotlety orliniy glaz po-osetinsky_7
 Ингредиенты:

  • 700 г мясного фарша
  • 5 вареных яиц + 1 сырое
  • 3 ломтика булки
  • 1 луковица
  • 200 мл сливок 10%
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, чили, мускатный орех
К фаршу добавить размоченную и отжатую булку, измельченную луковицу, сырое яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить. Мокрыми руками сформовать круглые котлеты и выложить на выстеленный фольгой противень:
kotlety orliniy glaz po-osetinsky_2
Яйца разрезать пополам и вжать срезом в фарш:
kotlety orliniy glaz po-osetinsky_1
В миске смешать сливки, сметану, томатную пасту. Влить 1/2 стакана воды, добавить 1/2 чайной ложки сахара, соль по вкусу:
kotlety orliniy glaz po-osetinsky_3
Полученным соусом залить подготовленные котлеты:
kotlety orliniy glaz po-osetinsky_4
Запекать при 190 градусах 45 минут:
kotlety orliniy glaz po-osetinsky_5
Подавать с гарниром по вкусу:
kotlety orliniy glaz po-osetinsky_6
Представленный рецепт "Котлеты «Орлиный глаз» по-осетински", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Котлеты «Орлиный глаз» по-осетински Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса


Рекомендую приготовить:

  • Котлеты «Колбасики»
  • Котлеты «На здоровье»
  • Куриные котлеты с помидорами
  • Куриные котлеты-оладьи
  • Морковные котлеты с брынзой

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲