Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы

Суп гороховый с мясом

Автор: , 2009-03-03 4 комментария | Просмотров: 19 312
Суп гороховый с мясом
Любимый суп нашего населения. Особенно вкусно он получается с копченостями. Кому нельзя — можно приготовить диетический вариант на мясном бульоне или на просто овощном отваре — суп хорош в любом виде.
Суп гороховый с мясом Ингредиенты:

  • 500 г говядины с косточкой для бульона
  • 4-5 копченых свиных ребрышек (не обязательно)
  • 100 г копченой грудинки (желательно)
  • 1 стакан сухого гороха (лучше цельного)
  • 4-5 картофелин
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист, 2-3 сухих гриба
В кастрюлю положить мясо, копченые ребра. Добавить грибы и залить холодной водой. Довести до кипения:
Суп гороховый с мясом
Снять всю пену. Засыпать предварительно замоченный горох. Вновь довести до кипения, снять пену и варить 1 час:
Суп гороховый с мясом
По прошествии этого времени заложить нарезанный картофель и варить еще 10 минут:
Суп гороховый с мясом
В это время на сковороде подрумянить грудинку:
Суп гороховый с мясом
Последовательно добавить , морковь и обжарить:
Суп гороховый с мясом
Заложить в суп:
Суп гороховый с мясом
Посолить, добавить специи и варить еще 5 минут:
Суп гороховый с мясом
Слегка настоять под крышкой и разлить по тарелкам:
Суп гороховый с мясом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Суп гороховый с мясом
0
Суп гороховый с мясом
Представленный рецепт "Суп гороховый с мясом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Суп гороховый с мясом Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (13 votes, average: 4,92 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Гороховый суп с тыквой
  • Гороховый суп-пюре
  • Гороховый суп с грибами и томатом
  • Гренки с мясом
  • Слоеные пирожки с мясом

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲