Рецепты из категории: Вторые блюда из овощей, грибов и круп
Овощи с грибами в кисло-сладком соусе
Такие овощи хороши как самостоятельное блюдо в сопровождении отварного рассыпчатого риса. Естественно, набор овощей может варьироваться, исходя из вашего вкуса, наличия и сезона.
Каша гречневая с огурцами
Этот рецепт еще в 90-е годы нашла в одном немецком журнале. С тех пор это у нас любимый весенний гарнир. Кстати, идеально для детского, либо диетического питания.
Голубцы с картофелем и грибами
Поскольку пост продолжается, я делала их с постным майонезом, который можно легко заменить на сметану.
Кушари
Популярный и дешевый египетский «фаст-фуд», который продают во многих тамошних кафешках или на передвижных тележках-лотках, как у нас — хот-доги. Я делала треть нормы, но рецепт приведу в полном объеме.
Рис с маслинами и базиликом по-флорентийски
Еще один чудесный рецепт итальянской кухни. Ароматный гарнир или полноценное блюдо для постящихся или вегетарианцев.
Картофельное рагу с грибами и томатом
С этим вкусным, сытным рагу и мяса не надо… Но, при необходимости, им можно замечательно гарнировать отварные сардельки или сосиски.
Каша пшенная с картофелем «Смоленская»
Совершенно очаровательная сытная каша. А готовить проще простого…
Каша перловая с солеными огурцами
Рецепт очень сытной русской каши, которая замечательно подойдет для поста. Помимо этого, очень хороший гарнир к блюдам из субпродуктов.
Брюссельская капуста в беконе
Этот гарнир очень популярен в Европе. И не зря — простой, быстрый, очень сочный.
Картофельные ломтики по-крестьянски
Очаровательный, румяный картофель, вкус которого можно менять, используя разные специи.
Картофель по-швейцарски «Рёшти»
По сути — большой драник. Рецептов существует десятки, я предлагаю этот вариант. В идеале использовать небольшую в диаметре сковороду с низкими бортиками.
Каша гречневая с помидорами и сыром
На удивление, европейский вариант гречневой каши. Всегда думала, что гречневую крупу едят только в наших широтах…
Ирландское картофельное пюре с капустой
В Европе принято к колбаскам на гарнир подавать картофельное пюре и тушеную капусту. Ирландцы поступили проще, смешав все в одном блюде.
Рисово-пшенная каша «Гетманская»
Замечательная украинская каша, которую можно подать детям с сосисками, либо взрослым в качестве гарнира к мясной подливке.
Деруны в горшочке с грибами по-галицки
Очень сытное овощное блюдо, которое мы едим в качестве самостоятельного. Драники можно приготовить по любому вашему любимому рецепту.
Загрузка ...
