Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня

Ирландское картофельное пюре с капустой

Автор: , 2012-02-05 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 2 251
Ирландское картофельное пюре с капустой
В Европе принято к колбаскам на гарнир подавать картофельное пюре и тушеную капусту. Ирландцы поступили проще, смешав все в одном блюде.
Ирландское картофельное пюре с капустой Ингредиенты:

  • 5-6 картофелин
  • 1/4 среднего кочана капусты
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 стакан молока
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, корица, зелень по вкусу
очистить и поставить вариться в подсоленной воде:
Ирландское картофельное пюре с капустой
очистить и крупно нашинковать. Пассировать на сливочном масле:
Ирландское картофельное пюре с капустой
Добавить мелко нашинкованную капусту, щепотку сахара и жарить все, помешивая, 5-7 минут:
Ирландское картофельное пюре с капустой
Залить молоком, посолить, накрыть крышкой и тушить до почти полного выпаривания молока:
Ирландское картофельное пюре с капустой
Полученную массу измельчить блендером, чтобы слегка чувствовались кусочки капусты:
Ирландское картофельное пюре с капустой
С картофеля слить отвар и размять:
Ирландское картофельное пюре с капустой
Соединить с капустной массой. Добавить зелень, чеснок, досолить по вкусу и хорошо взбить:
Ирландское картофельное пюре с капустой
Подавать горячим в качестве гарнира, слегка посыпав корицей:
Ирландское картофельное пюре с капустой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Ирландское картофельное пюре с капустой
0
Ирландское картофельное пюре с капустой
Представленный рецепт "Ирландское картофельное пюре с капустой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Ирландское картофельное пюре с капустой Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Картофельное пюре с брокколи
  • Картофельное пюре с тыквой
  • Картофельное пюре, запеченное с сыром по-американски
  • Картофельное пюре с луком и морковью по-украински
  • Картофельное пюре, запеченное в перцах

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲